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新作パン4月 013

ゴールデンウィーク。
明けてしまいましたね。
少し寂しいですが…(☍﹏⁰)

みなさん、いかがお過ごしでしょうか?

パン工房ひかりは、明日の開店にむけて準備のために工房内の仕事が始まっています。

おとといがこどもの日だったということで、こんな画像を掲げてみました。
鯉のぼり
街なかでもゆうゆうと泳いでいる姿をよく目にししたね♪

季節の流れを感じるこういった風景が、日本ではしょっちゅう見られる気がします。
これからヨサコイソーランをはじめ各地で夏祭りが始まり、街中も活気づいてきますね。
僕は個人的にPMF(パシフィックミュージックウェスティバル)を楽しみにしています♪

北海道の春と夏は短いですが、その分豪華で新鮮な雰囲気が味わえると思います。

花も木も一気に芽を出して、モノクロだった冬の景色が、極彩色にぐんぐん色づいていきます。
空は青く高く、雲は白く遠く、地面は黒々として、景色の中で沢山の色が競いあうように溢れるそのコントラストの強い光景は、目と心の栄養。元気が出てくるじゃあありませんか!


というわけで、パン屋さんでは上昇する気温に乗って酵母菌が元気凛々に今日も発酵してくれています。
おかげで冬の頃より大分急いで成形をしなければならない時も(ό‿ὸ)
いつもと同じだけベンチタイムをとったつもりでも、いつもよりずっと膨らんでしまったりして、そういう時に季節の訪れを感じます。


桜の花も今年は一気に満開になりましたね♪
新作パン4月 021

今年のパン工房ひかりも元気満開有機凛々で頑張らせていただきたいと思いますლ(´ڡ`ლ)
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[ 2012-05-07 (Mon) 15:41 ]   Comment(0) / TrackBack(0)
Theme:パングルメ   Category:未分類
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