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クッキーの中に紅茶クッキーというものがあります。
紅茶をミキサーで砕いて、粉状にしたものがそのまま生地に練りこまれています。
種類はアールグレイで、その特徴であるベルガモットの香りがよく味わえます。

僕は紅茶が好きです。
お茶の中では、紅茶>緑茶>その他の日本茶>コーヒーの順で好きですね。
コーヒーが嫌いというわけではないけれど、お茶を飲みに行くとか、仕事の合間に飲むといったときにはたいてい紅茶が第一選択肢です。

紅茶のいいところは香りや味と色々あるけれど、個人的にはその色に惹かれます。
耐熱ガラス製の透明なカップや、ティーポットに入っている紅茶の、透き通った紅色はとても綺麗じゃありませんか?
こうポットの中で茶葉が、浮きつ沈みつしながら舞っているのをじっくり観察すると楽しいです。
紅茶クッキーの中にいれるアールグレイもお茶にしたら美味しいでしょうね。
そういえば、お茶にして飲んだことは無いのですが、どんな味なんでしょう?高そうなパッケージなので期待できそうです♬


ですが、このアールグレイについているベルガモットの香り。実は僕、このにおいが苦手です。
ベルガモット自体は柑橘系の草木だそうですが、実物は見たことがないくらいどんなものかよくしりませんよね。
でもその香り自体はよく嗅ぎませんか?
紅茶の匂いもそうですが、実は車の芳香剤によく使われています。

僕は昔よく酔ってしまって車が嫌いでしたが、理由の一つに車内の匂いがありましたね。
どうも科学的に合成されたような芳香剤の香りは、頭が痛くなってしまいます。

いまではそんなことはあまりありませんが、それでもベルガモットの香りを嗅ぐのはあんまり得意ではありません^^;
紅茶クッキーを作るときも、粉状になったアールグレイから強いベルガモットの芳香が立ち上りますが、気がつくと息を止めている自分に気づいたりします(笑)



ところで。
同じアールグレイを使ったメニューに「紅茶メロンパン」というのがあります。
紅茶メロンパン!
最初に商品を目にしたときは、びっくりしました。
紅茶はお茶で、飲む以外に食べる事ができるとは思っていなかったこともありますし、メロンパンが紅茶味ってどんなものなのか想像がつかなかったこともあります。
「ほんとにオイシイの??」とも想いましたw

もちろんそれは杞憂に終わったわけですが、その味がどんなものかは実際にご来店の上お試しください(*゚∀゚)♪
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[ 2011-10-05 (Wed) 16:39 ]   Comment(0) / TrackBack(0)
   Category:パンについて
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